Unu el la demandoj ofte farataj prifrostig-sekigita bombonokiel ekzemplefrostigsekigita ĉielarko, frostigsekigita vermokajfrostigsekigita nerdo. Frostig-sekigitaj Skittlesfrostig-sekigitaj Skittles estas ĉu ili enhavas malpli da sukero ol la originala bombono. La simpla respondo estas ne - frostig-sekigitaj Skittles ne havas malpli da sukero ol tradiciaj Skittles. La frostig-sekiga procezo forigas akvon el la bombono sed ne ŝanĝas ĝian sukerenhavon. Jen kial:
Kio Okazas Dum Liofilizado?
La liofilizado-procezo implikas frostigi la bombonojn je tre malaltaj temperaturoj kaj poste meti ilin en vakuon, kie la frostigita akvo (glacio) transformiĝas rekte en vaporon, preterirante la likvan fazon. Ĉi tiu procezo forigas preskaŭ la tutan humidon de la Skittles, kio donas al ili ilian kraketan teksturon kaj unikan aspekton. Tamen, liofilizado ne ŝanĝas la fundamentajn ingrediencojn de la bombono. La sukeroj, artefaritaj gustoj kaj aliaj komponantoj restas la samaj - nur la akvoenhavo estas trafita.
Sukera Enhavo en Skittles
Skittles estas konataj pro sia alta sukerenhavo, kiu kontribuas al ilia dolĉa kaj frukteca gusto. Regula porcio de Skittles enhavas ĉirkaŭ 42 gramojn da sukero por 2-unca saketo. Ĉar frostig-sekigitaj Skittles estas faritaj el la samaj originalaj bombonoj, ilia sukerenhavo restas la sama. La frostig-sekiga procezo povas intensigi la guston forigante humidon, sed ĝi ne reduktas la kvanton da sukero en la bombono.
Fakte, la koncentrita gusto en frostigitaj Skittles eble eĉ igas ilin pli dolĉaj al iuj homoj, kvankam la fakta sukerenhavo restas senŝanĝa.
Porcia Kontrolo kaj Percepto
Kvankam frostig-sekigitaj Skittles havas la saman sukerenhavon kiel ordinaraj Skittles, ilia krusteca teksturo kaj pligrandiĝinta grandeco povas doni la impreson, ke vi manĝas malpli da dolĉaĵoj. Ĉar frostig-sekigitaj Skittles ŝveliĝas dum la frostig-sekiga procezo, kelkaj el ili povas ŝajni pli dikaj ol la sama nombro da tradiciaj Skittles. Tio povas eble konduki al manĝado de malpli da pecoj, kio povus rezultigi konsumon de malpli da sukero entute, depende de la porciograndeco.
Tamen gravas rimarki, ke nur ĉar liofiligitaj Skittles aspektas pli grandaj aŭ sentiĝas pli malpezaj, la sukerenhavo po peco restas la sama kiel en ordinaraj Skittles. Do, se vi manĝas la saman kvanton laŭ pezo, vi konsumas la saman kvanton da sukero.
Ĉu liofiligitaj kegloj estas pli sana opcio?
Rilate al sukera enhavo, frostigitaj Skittles ne estas pli sana elekto ol ordinaraj Skittles. Ili estas la samaj bombonoj, nur sen akvo. Se vi serĉas bombonon kun pli malalta sukera enhavo, frostigitaj Skittles ne provizos tion. Tamen, ĉar la teksturo estas malsama, iuj homoj eble trovos ilin pli facile porci-kontroli, kio povus helpi administri la sukerkonsumon iomete.
Konkludo
Frostigitaj Skittles ne havas malpli da sukero ol ordinaraj Skittles. La frostigprocezo influas nur la humidenhavon de la bombono, ne ĝian sukerenhavon. Por tiuj, kiuj ĝuas Skittles sed zorgas pri sukerkonsumado, porciokontrolo estas ŝlosila. Frostigitaj Skittles povas oferti unikan kaj amuzan manĝetan sperton, sed ili tamen devus esti ĝuataj modere pro ilia alta sukerenhavo.
Afiŝtempo: 14-a de oktobro 2024